БЕЛКИ, ЖИРЫ МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА И УГЛЕВОДЫ

Белки. Без белков нет жизни. Белки - основной материал для мускулатуры животных; молока, которым вскармливают приплод; волосяного покрова; половых продуктов и др. Мясо молодого кролика содержит в среднем 22,7% белков, молоко крольчихи - 13%, а в волосяном покрове содержится около 90% белков. При отсутствии других источников энергии для организма животный белок может заменить жиры и углеводы. Но последние не могут заменить белок в период развития организма. Они образуются в организме животного из растительного и животного белка. Наиболее богаты белками корма животного происхождения - мясо-костная и рыбная мука, сухое обезжиренное молоко и др.; из кормов растительною происхождения - жмыхи и шроты. Из зеленых кормов белками богаты бобовые травы - люцерна, клевер, эспарцет, вико-овсяные и горохо-овсяные смеси и др. Белки некоторых растительных кормов не содержат всех необходимых составных частей, из-за чего они не могут быть полноценными. Поэтому пища кроликов должна быть смесью многих растительных кормов - люцерны, луговых трав ветвей, зернового корма и др. Путем комбинирования различных кормов обеспечиваются все составные части белков, а это дает кролику полноценное белковое кормление.

Жиры. Наиболее богаты жирами семена масличных культур. Они содержат свыше 30% жиров, жмыхи – 8-12%, шроты - менее 2%, соя -20%, кукуруза и овес - от 4 до 8%.
Жиры в питании кроликов являются источником энергии. Они откладываются как резерв под кожей и вокруг внутренних органов. Обычно, корма, которые даются взрослым кроликам, содержат достаточное количество жиров от 2 до 3,5% - и нет необходимости дополнять их.
Намного больше жиров необходимо кроликам-сосунам. Они получают их с молоком матери. Но если возникает необходимость кормить крольчат-сосунов коровьим молоком, к нему необходимо добавлять по 30-40 г жира на 1 литр молока, что повысит его питательную ценность.
Жиры растворяют жирорастворимые витамины - А, D, Е и К - и увеличивают полноценное усвоение их организмом. Они уменьшают потребность в витаминах группы В, увеличивают усвояемость кальция, улучшают рост, здоровье и повышают устойчивость кроликов к болезням. Несмотря на большое значение жиров при кормлении, их количество в рационе не должно быть большим, так как поглощение большого количества жиров снижает аппетит и приводит к расстройствам пищеварения.

Минеральные вещества - это материал для создания костяка молодого животного и незаменимы при образовании молока. Они играют важную роль в обмене веществ, входят в состав крови, участвуют в пищеварении, поддерживают определенную реакцию крови, нейтрализуют вредные для организма вещества и др. Особенно большую потребность в минеральных веществах имеют беременные и кормящие крольчихи, молодые подрастающие крольчата и самцы в период вязки.
Организм животного содержит около 65 соединений химических элементов, которые непрерывно находятся в процессе обмена. Нет иного способа накопления их в организме, кроме как через пищу. Поэтому необходимо в рацион кролика кормления включать разные виды кормов.

Железо играет важную роль при кровообразовании. Его соединения накапливаются в печени и селезенке животного. Молоко крольчих бедно железистыми соединениями. Крольчата рождаются с большим запасом железа в организме, но к концу третьей недели от рождения запас его уменьшается, и необходимо, чтобы в одном из видов корма, который дается маленьким крольчатам, содержалось железо. При нехватке железа наблюдается анемия, сокращение темпов роста, повышается чувствительность к заболеваниям. Богаты железом салаты, крапива и другие зеленые растения.

Кальций служит для создания костяка, оказывает большое влияние на реакцию крови, возбуждает нервную систему, участвует в свертывании крови, входит в состав молока. При его недостатке наблюдается снижение плодовитости, возникает рахит у молодых кроликов, размягчение костей у взрослых кроликов. Сравнительно богаты кальцием люцерна, клевер, эспарцет, злаковые травы, сено, солома, бобовые травы. Бедны кальцием корнеплоды, клубнеплоды и злаковые зерновые корма.
Как приготавливают минеральный корм. Яичные скорлупки богаты кальцием, который очень хорошо усваивается организмом. Вместо того, чтобы их выбрасывать, их можно мелко стирать и в виде муки добавлять в корм кроликам по 2-4 г для взрослых и по 1 г для подрастающих. Это особенно необходимо при использовании сочных кормов.

Кобальт вместе с медью и железом входит в состав крови. При нехватке этих элементов кролики теряют аппетит, худеют, заболевают анемией и умирают от истощения. Высокое содержание кобальта имеют ветки вербы и люцерна.

Фосфор содержится в костной ткани, в крови, в ядре клеток и занимает важное место в обмене веществ. При его недостатке нарушаются функции воспроизводства половой системы, и снижается продуктивность.
Богаты фосфором зерновые корма, шроты, отруби и др. При кормлении кроликов только травяным кормом в организме может появиться недостаток фосфора.

Поваренная соль необходима для правильного функционирования пищеварительной и кровеносной системы. При недостатке соли в рационе кролики теряют аппетит, рост их замедляется, пищеварение ухудшается, увеличивается кислотность крови и др. Обычно в суточную дачу корма добавляют около 0,5 г соли для молодняка и 1,5-2 г для взрослых кроликов и кормящих крольчих.

Большое значение при кормлении кроликов имеют клетчатка и другие нерастворимые соединения. В их суточном рационе они должны составлять не менее 15-17%, а это означает, что хотя бы 55% массы суточного рациона (в сухом веществе) должны быть травяные корма или веточный корм. Сырая клетчатка регулирует перистальтику кишок и передвижение пищи по пищеварительному тракту. Это предохраняет пищу от гниения и предотвращает желудочно-кишечные заболевания. В рацион питания кроликов необходимо включать значительные количества сена, веточного корма, соломы и др., а в первые 10 дней после отсадки кроликов - кормить их исключительно высококачественными кормами, богатыми витаминами и сырой клетчаткой.